Salebin faydaları saymakla bitmiyor
Kış aylarının vazgeçilmez içeceği salep hakkında detaylı bilgiler burada.
16/01/2019
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceklerinden salep, vücut sıcaklığını artırması ve hoş kokusu ile insanın içini ısıtıyor. Sütle hazırlandığı için güçlü bir kalsiyum ve protein kaynağı olan salebi kilo almadan tüketmek de mümkün
Salepin faydaları nelerdir?
Kış aylarında severek içtiğimiz salebin vücudumuza olan faydaları;
• Göğüs hastalıklarını dindirir
• Öksürük ve bronşiti giderir
• Zihni güçlendirir
• Basur hastalığının tedavisinde kullanılır
• Adeti düzenler
• Bağırsaktaki kurtların düşürülmesine yardımcı olur
• Kan şekerini aniden çıkarmadan, tatlı ihtiyacını giderir
• Yağ yakma hızını artırır
• Baş ağrısını dindirir
• Kabızlık ve şişkinliği giderir, sindirimi kolaylaştırır.
Katkısız ve doğal bir salep yapmak istiyorsanız bir aktardan 50 gram kadar saf toz salep alarak evde sütle karıştırıp nefis aromalı bir salep elde edebilirsiniz.
Malzemeler;
- 1 litre süt
- 1 silme tatlı kaşığı saf toz salep
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Arzuya göre 1 paket vanilya ve 1 adet çubuk tarçın
- Üzeri için toz tarçın
Yapılışı;
İlk olarak toz şeker ve toz salebi kuru bir kabın içinde karıştırın. Bir tencereye koyduğunuz sütü kısık ateşte kaynatın. Diğer tarafta karıştırdığınız salep ve şeker karışımını kaynayan süte azar azar karıştırarak bir çırpma teli ile sürekli karıştırın. Tencerenin dibini tutmaması ve pütürlü olmaması için salebi kaynarken sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Salep kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Salebin türüne göre kıvam alma süresi değişebilir. Siz kendi salebinizi salep kıvamına gelene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin. Köpük oluşmaya başlayınca salebin kıvama geldiğini anlayabilirsiniz. Salep, olması gereken kıvama ulaştığında fincanlara paylaştırarak üzerine bolca tarçın serpebilirsiniz.
Evde yaptığınız 1 su bardağı (200 mg.) salep; 188 kaloridir.