HABER KIBRIS

Çilek ve karabiberin muhteşem uyumu!

Birçok gurme şefe göre çileğin yeni ve en iyi arkadaşı karabiber...

ads
24/04/2019

ads
Çilek ve karabiberin muhteşem uyumu!

Birçok gurme şefe göre çileğin yeni ve en iyi arkadaşı karabiber... Karabiberin buradaki asıl görevi, tuzun ete yaptığı gibi, çileğin lezzetini açığa çıkarmak.

Yani çileğe karabiber eklerseniz, tadını tatlıya çevirir. En olgun çilekler bile biraz ekşidir. Karabiber, zıtlık oluşturarak çileğin tadını eşitliyor.

Limon, greyfurt gibi ekşi meyveler ise böyle bir kullanım için uygun değildir.

NASIL HAZIRLANIR?: Çileği ortadan ikiye bölün. Üzerine biraz karabiber öğütün ve o şekilde yiyin. Daha değişik bir tarif isterseniz, karabiberli çilek reçeli, veya dondurma yapabilirsiniz.

Bu habere tepkiniz:
TAGS: Çilek, haber, kıbrıs, karabiber
MANŞETLER

HK YAŞAM

© 2019 Digihaber Portal Services Ltd. Haber Kıbrıs.