HABER KIBRIS

Soğuk Havaların Vazgeçilmezi: Kestane

Diyetisyen Denizgil, kestanenin faydalarını yazdı.

ads
12/01/2019

ads
Soğuk Havaların Vazgeçilmezi: Kestane

Diyetisyen Leman Denizgil, HABERKIBRIS için kaleme aldığı yazıda kestanenin faydaları hakkında bilgi verdi.

Leman Denizgil'in yazısı şöyle:

Soğuk Havaların Vazgeçilmezi: Kestane

  • Kestane, kayıngiller familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçların yenilebilen tohumlarıdır. Yağ oranı diğer sert kabuklu yemişlerin aksine az olan kestane, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla ön plana çıkıyor.
  • C Vitamini ve B grubu vitaminlerinden zengindir. Barındırdığı yararlı ögelerle vücudumuzu kışa hazırlayan kestane, soğuk algınlığı, nezle, grip gibi hastalıklara karşı savunma mekanizmamızı güçlendirir
  • İçerdiği flavanoidler sayesinde güçlü bir antioksidandır.
  • Kansere karşı koruyucudur.
  • Mineraller bakımından da zengindir. Demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve potasyum gibi birçok önemli minerali yapısında bulundurur.
  • Antioksidan olan kestane hücre yenilemesine katkıda bulunarak, organlarımızı ve cildimizi korumaktadır.
  • Kabuklu besinler arasında C vitamini bakımından zengin nadir yiyeceklerden birisidir. Bağışıklık sistemimizi kuvvetli tutabilmek ve özellikle kış aylarında hastalıklara karşı durabilmek için C vitaminine ihtiyacımız vardır.
  • Kestane içerdiği fosfor, magnezyum, potasyum ile kırmızı kan hücrelerine katkısı büyüktür. Ayrıca barındırdığı yüksek çinko miktarı ile de kırmızı kan hücrelerinin direncini arttırarak, çoğalmasına yardımcı olur.
  • Karbonhidrat içeriği yüksek olup 3 orta boy kestane 1 ince dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu da demek oluyor ki özellikle şeker hastaları, kilo vermek isteyenler bu lezzetli atıştırmalığı kontrollü bir şekilde tüketmeli.
  • Pişirme yöntemi olarak haşlama ya da fırınlama en sağlıklısıdır. Kavrulacaksa da ateş ile mesafesi olmasına dikkat edilmelidir
Bu habere tepkiniz:
TAGS: leman denizgil, beslenme, diyetisyen, haber, kıbrıs
MANŞETLER

HK SAĞLIK

© 2019 Digihaber Portal Services Ltd. Haber Kıbrıs.