Deli dana paranoya sürecinin hayatımıza kattığı en büyük armağanıdır ‘Tavuk döner’.
Haliyle de nevi-şahsına münhasır bir sektördür, yadsınamaz.
Biz yani tavuk döner yiyiciler çok iyi biliriz ki döner ne kadar leşse o kadar lezzetlidir.
Tıpkı kıymalı börek gibi.
Tavuk döner dediysek dönerek pişen şeyin ekmeğin arasına bol baharat, turşu, ketçap ve mayonezle tıkıştırılması bizim için yeterlidir.
Şahsen sözde et katmanları arasına deri serilmesi beni ayrıca mest eder.
Somun arası olur, pide arası olur efendime söyleyeyim lavaş arası olur.
Olur da olur…
Ama olmayacak tek şey, tavuk dönerin pahalı olmasıdır.
Bu kabul edilemez.
Tavuk döner bir gariban yiyeceğidir.
Öyle de kalmalıdır.
Ki biz garibanları tavuğun artan maliyeti de hiç bağlamaz.
Tavuk döner denen şeyin, tavuktan olmaması bizce çok normaldir.
Pişirilmesi konusunda da baskıcı değilizdir.
Pişmiş olur, yanmış olur, ateşi uzaktan görmüş de al al pembeleşmiş olur.
Olur da olur…
Gariban seçici değildir.
Gariban sorgulamaz.
Gariban ikna edilmesi en kolay hedef kitledir.
Çünkü gariban günü geçirme derdindedir.
Gariban keyifle yemek yemek nedir bilmez.
Gariban yıkılmamak, acından bayılmamak için yer.
Bulursa yer, bulamazsa onu da yemez.
Gariban doymaz da.
Doyamaz çünkü.
Garibanın öğünü azdır.
Hele bir de çoluk çocuğu varsa…

Ne diyorduk ‘Tavuk döner’…
Gece bir videoya denk geldim.
Parayı sonradan bulmuş bir şarkıcı, garibanlık zamanlarını anlatıyor.
“Cebimde” diyor “2,5 Lira para vardı.”
“Açtım ya tavuk döner alacaktım ya da bu parayı yol için harcayacaktım.”
“Parayla tavuk döner aldım, işe de yürüyerek gittim” ki bence de çok mantıklı. 
“Peki” diyor programı sunan, “Parayı bulduktan sonra hayatınızda ne değişti?”
“Tavuk döner hariç her şey” dedi adam.
İşte garibanın dünyasına kusursuz bir örnek.

Şimdi bu şartlar altında ve ülkenin mevcut ekonomik koşulları göz önünde bulundurulduğunda.
Siz bu Allah’ın garibanını gerçekten tavuk dönerden de mi edeceksiniz?
Ki bakınız kırmızı et demiyorum!
Kuzu hiç haddimiz değil de, keçiydi, oğlaktı, koyundu…
Bunlar sizin gördükleriniz…
Tavuk diyorum size…
Çıta diyorum sandığınızdan daha düşük.
Geçim derdi büyük.
Memlekette diyorum açlık var!
İnatla görmezden gelseniz de, memlekette sefalet var!
Tavuk döner diyorum size…
Sadece tavuk döner…