KKTC Fırın ve Unlu Mamuller Derneği Başkanı Bayram Ezdaş, 6 Aralık’ta yapılacak seçimler öncesinde siyasi partilere çağrıda bulunarak, sektörün sorunlarının seçim manifestolarında ve seçim sonrasında kurulacak hükümetin icraat programında somut taahhütlerle yer almasını istedi.

  Dernek Başkanı Bayram Ezdaş, yaptığı açıklamada, son iki yıldır mevcut hükümetle yürütülen görüşmelerde sektörün sorunlarını, çözüm beklentilerini ve halkın sağlıklı, güvenilir ve erişilebilir ekmeğe ulaşmasının önemini gündemde tuttuklarını belirtti. Üretim maliyetlerinden hammadde tedarikine, hijyen ve denetimden yerli üretimin korunmasına kadar birçok konuda çözüm arayışında olduklarını ifade eden Ezdaş, sektörün geleceğinin yalnızca görüşmeler ve iyi niyet açıklamalarıyla güvence altına alınamayacağını vurguladı.

  Artık yazılı taahhütlere, açık takvime ve somut icraatlara ihtiyaç duyulduğunu kaydeden Ezdaş, bütün siyasi partilere seslenerek, sektörün öncelikli beklentilerinin seçim manifestolarında ve programlarında açıkça yer almasını, seçim sonrasında ise hükümetin icraat programına taşınmasını istedi.

   Ezdaş, öncelikli taleplerini halk sağlığı ve hijyen, standartlar ve adil rekabet, fiyat istikrarı ve erişilebilir ekmek, yerli üretim ve dışa bağımlılığın azaltılması ile sektörel gelişim ve kalıcı iş birliği başlıkları altında sıraladı.

  Üretimden taşımaya ve satışa kadar bütün aşamalarda uygulanabilir hijyen kurallarının oluşturulması, düzenli ve etkili denetim yapılması ve izlenebilirliğin sağlanması gerektiğini belirten Ezdaş, gramaj, içerik, etiketleme ve üretim koşullarında ortak standartların uygulanmasını istedi. Kayıt dışılığın ve kurallara uymayarak ortaya çıkan haksız rekabetin önlenmesi gerektiğine dikkat çeken Ezdaş, aynı işi yapan herkesin aynı sorumlulukları taşıması gerektiğini kaydetti.

  Un, enerji, yakıt ve diğer temel girdilerdeki maliyet baskısını azaltacak politikaların geliştirilmesini isteyen Ezdaş, halkın alım gücü ile üretimin devamlılığını birlikte gözeten, şeffaf maliyet verilerine dayalı bir yaklaşım benimsenmesi gerektiğini ifade etti.

   Yerli üretimin güçlendirilmesi ve dışa bağımlılığın azaltılmasının önemine de işaret eden Ezdaş, üretim kapasitesini artıracak yatırımların desteklenmesini, yerli tarım, değirmencilik ve unlu mamul üretimi arasındaki bağın geliştirilmesini istedi. İthal ürünlerde de eşdeğer kalite ve denetim şartlarının aranması gerektiğini belirtti.

   Sektörün modernizasyonu, enerji verimliliği, mesleki eğitim ve nitelikli istihdam konularında desteklenmesi gerektiğini kaydeden Ezdaş, Derneğin de katılımıyla ilgili kurumların sorumluluklarının ve uygulama takviminin belirleneceği bir sektör eylem planı hazırlanmasını önerdi.

“Biz ayrıcalık değil, kurallı üretim ve adil rekabet istiyoruz”

  Dernek Başkanı Bayram Ezdaş, sektör olarak ayrıcalık değil, kurallı üretim, adil rekabet ve halkın güvenle tüketebileceği ürünler istediklerini vurgulayarak, üreticinin ayakta kaldığı, çalışanın emeğinin korunduğu ve vatandaşın ekmeğe ulaşmakta zorlanmadığı bir düzen talep ettiklerini belirtti.

  Çağrılarına somut taahhütlerle karşılık veren her siyasi iradeyle çalışmaya ve çözümün sorumluluğunu paylaşmaya hazır olduklarını ifade eden Ezdaş, halkın ekmeğini ve ülkenin üretimini sahiplenmenin seçim programlarında yer alabilecek en anlamlı toplumsal taahhütlerden biri olduğunu kaydetti.

“Verilen sözlerin takipçisi olacağız”

  Sektörün sorunlarını görmezden gelenleri ve çözüm sözü verip bu sözleri unutanları kamuoyu önünde takip edeceklerini de açıklayan Ezdaş, siyasi partilerin programlarında Derneğin taleplerine ne ölçüde yer verdiğini ve seçim sonrasında verilen sözlerin ne kadarının yerine getirildiğini kamuoyuyla paylaşacaklarını bildirdi.

  Üreticinin sabrının sorunların süresiz ertelenmesine verilmiş bir onay olmadığını vurgulayan Ezdaş, açıklamasını şu çağrıyla tamamladı:

  “Bizim tarafımız; halkın sağlığı, emeğin değeri ve bu ülkenin üretimidir. Fırınlarımızın ışığı sönmesin, sofralarımızın bereketi eksilmesin. Halkın ekmeğine sahip çıkın; bunu programınıza yazın, takvime bağlayın ve hayata geçirin.”